Enseignes entourant les Jardins Jeanne d'Arc
Accompagné: les petites Tartines à un après-midi d'équitation (deuxième expérience pour elles, avec la journée de camp de cet été). Je suis tellement impressionnée de les voir grimper sur cette grosse bête. Et leur monture n'était pas de tout repos: un cheval fougueux et avec du caractère... Toute une aventure! C'était dépaysant ... et, je l'avoue, pas mal stressant! 
Assisté: à un concert des Violons du Roy, dans le cadre des Journées de la Culture, au Palais Montcalm que nous n'avions pas visité depuis sa grande rénovation. Nous en avons profité pour jeter un coup d'oeil à la charmante salle du Café spectacle, où les petites Tartines joueront leur concert de Noël! 
Acheté: 3 CD qui s'avèrent être tous de bons choix: Mick est tout seul, Eleni Mandell et le dernier de Jérôme Minière. Mes oreilles sont heureuses!! 
Patiné: deux fois déjà! Sur la glace de la patinoire du carré d'Youville, bien sûr... 
Rigolé: franchement, lors du spectacle de 3 gars su'l sofa, au Théâtre du Petit Champlain. Dans une si chaleureuse et petite salle, on se serait cru assis sur le sofa avec eux... Ils ont de l'humour, une simplicité et une authenticité désarmantes et j'aurais bien voulu que les petites Tartines soient avec moi. Dommage, c'était un mercredi soir... 
Découvert: la chanteuse Gaële, boule d'énergie qui lance à toute allure des mots vifs sur des airs entraînants. Elle était la première partie surprise du spectacle des 3 gars... C'est une très sympatique découverte!!
Tombée: sous le charme de Renan Luce, dont l'album Repenti est mon coup de coeur musical de l'été 2007. Son spectacle du 30 octobre dernier, au Théâtre du Petit Champlain (bien oui, encore... non mais, quelle chouette salle!), était un moment de pur bonheur. Même si je connaissais chaque mot par coeur, il a su nous étonner avec des arrangements nouveaux et très réussis. Et en plus, il est beau, gentil, timide, drôle et doux, ce qui ne gâche rien... "et en guise de paraphe", un petit clip de lui:
Déposer les tranches de pommes dans un moule carré en pyrex, graissé.
Saupoudrer la cassonade dessus.
Dans un bol, mélanger les ingrédients secs.
Ajouter la margarine en coupant.
Faire un creux au centre et ajouter l'oeuf et le lait.
Mélanger et verser sur les pommes.
Au four 35 minutes à 350F.
Déguster chaud avec un filet de crème ou une grosse boule de crème glacée.
Pour toutes les petites Tartines du monde...
"Parlez à votre fille avant que l'industrie de la beauté ne le fasse."
Pour en savoir plus, c'est ici.
Il y en a de toutes sortes, des pratiques, des douteuses, des originales, des inconfortables, des surprenantes, des mémorables. J'ai eu la chance d'en essayer une panoplie assez variée. Les toilettes publiques sont souvent, effectivement, un lieu très dépaysant lorsqu'on est en voyage. La publication de ce livre original m'a rappelé une foule de petites anecdotes...
... Les petites Tartines qui faisaient de la découverte des toilettes de restaurant (d'une variété inouie) une aventure en soi, lors de leurs premiers voyages en Europe: "On va visiter les toilettes, d'accord?" entendions-nous avant même d'avoir pu commander.
... L'enchantement devant les toilettes du centre Vasco da Gama à Lisbonne au Portugal, dont les comptoirs de lavabos et les sièges de toilette sont en plastique transparent dans lequel on a emprisonné des objets réels divers (il y en a une avec des ustensiles de cuisine, une avec des pièces de monnaie et des billets, une autre avec des étoiles de mer et des coquillages... nous nous sommes amusés à en "visiter" quelques-unes, tant c'était chouette).
... Les mésaventures face aux fameux "trous" devant lesquels nous ne sommes pas très habiles, en tant que filles , dont celle où, en voulant soutenir Tartinette pour l'aider à se positionner correctement, je me suis retrouvée avec le jet directement enligné sur moi, aspergeant mes propres pantalons de façon désastreuse.
... Les urinoirs en plein air à Amsterdam (une sorte de spirale métallique qui cachent sommairement mais efficacement).
Photo prise ici
Même les affiches indiquant les toilettes peuvent être intéressantes. Le blogue "Toilet signs" qui en répertorie plus de 150 exemples originaux le démontre bien.
... et je pense que la plus drôle me concernant à ce sujet est la suivante:
Je suis dans un resto à Guadix, en Andalousie, et je pars en direction des toilettes qui se trouvent dans un petit recoin sombre au bout d'un corridor. Devant moi, deux portes sur lesquelles il n'y a pas d'affiche mais il y a devant chacune une statue en bois: des personnages nus sculptés représentant probablement un homme et une femme, mais comme il fait très sombre, je ne distingue pas clairement lequel correspond à la dame. Je n'ai pas d'autre solution que d'y aller à tâtons, au sens propre du terme. Me voici donc en train de palper l'entrejambe d'une sculpture, puis les seins de l'autre... jusqu'à ce qu'un homme sorte de la porte de droite, (me donnant ainsi une information précieuse) puis allume la lumière du corridor en me regardant d'un air perplexe alors que j'avais encore les doigts sur les seins de la dame devant la porte de gauche. Son regard en disait long, alors je n'en ai pas dit plus... et ploup! je suis entrée à gauche, rouge comme une tomate...
Tombée: en pâmoison devant le summum du délice, les macarons de chez Paillard. Chaque bouchée transporte les papilles dans un petit délire. J'ai donc trouvé ma gâterie chouchou pour un bon bout de temps! Et j'ai aussi trouvé un site où il y a des tonnes de recettes de macarons plus charmants les uns que les autres... Il ne me manque que le courage pour m'y attaquer...
Découvert: la mode des Bentos, ces boîtes à lunch colorées japonaises avec des compartiments pour les différents aliments. La présentation est des plus alléchantes et le temps pour en préparer une est sûrement bien plus long que tout ce que je passe sur les boîtes à lunch d'une semaine entière... Aaaah, après la culpabilité de ne pas accueillir mes enfants au retour de l'école avec une maison qui sent les muffins chauds, voici maintenant celle de la boîte à lunch...
Vous avouerez que c'est drôlement joli et appétissant. Comme j'aimerais que l'auteure de ce blogue prépare mes lunchs!!!
Le parc linéaire de la rivière St-Charles, en ce premier jour d'automne...
Aaaaah! Le retour de l'automne.... Du coup, j'ai envie de faire de la soupe, de mijoter plein de plats, de redécouvrir mon étagère à livres de recettes, de visiter les marchés, de faire des trouvailles...
Les journées sont parfaites, encore assez chaudes pour profiter confortablement de l'extérieur mais juste assez fraîches pour retrouver toutes les possibilités réconfortantes du four, qu'on a boudé tout l'été.
J'ai profité d'un -rare- samedi après-midi à la maison pour cuisiner ces petits muffins-cachette que je n'avais pas faits depuis belle lurette et qui ont été plus qu'appréciés par Tartinette, mini Tartine et leurs copines venues jouer chez nous. Un petit tour sur le Ô combien appétissant blogue Les gourmandises d'Isa m'a rappelé ma recette. Sa version, avec graines de pavot et glaçage, est ici. Elle m'aurait plu davantage, mais j'ai écouté les petites Tartines...
Ingrédients liquides :
2 c. à thé de vanille
Pour mettre dans la cachette :
Graisser 24 mini-moules à muffins (ou 12 gros)
Mélanger les ingrédients secs dans un bol.
Mélanger les ingrédients liquides dans un autre bol.
Combiner les deux bols et mélanger à la cuillère.
Mettre du mélange dans les moules jusqu’à la moitié de ceux-ci.
Déposer une c. à thé de confiture de framboises au centre, par-dessus.
Voici la cachette!
Recouvrir de mélange.
Cuire 15-16 minutes au four à 400 F (un peu plus longtemps si ce sont des moules pour 12 gros muffins)
Qui dit automne dit aussi rentrée télévisuelle.
Si Josée Di Stasio prend une pause cet automne, Pinard, que j'adore, reprend du service à mon plus grand bonheur. Je suis déjà fan de sa nouvelle émission et nous nous sommes inspirés de sa recette de saumon au curcuma pour cuisiner des filets de truite au curcuma avec un sauté de poivrons rouges et jaunes et du riz au jasmin, saupoudré de graines de sésame noires grillées.
Et la touche de Tartine: j'ai fait une chouette petite sauce en mélangeant 2 c. table de moutarde à l'ancienne, 1/3 de tasse de crème 15% et un filet de sirop d'érable. Servie chaude sur le poisson, cette petite sauce a provoqué plusieurs Mmmmh!
Quand à Christian Bégin, il fait un essai plutôt réussi avec Curieux Bégin. J'aime beaucoup la signature photo de l'émission (aliments sur fond noir avec des petites gouttes d'eau), le choix de ses invités, son scooter et ses recettes. Pas sûre encore avec son ton, mais le fait qu'il partage avec moi la même relation fusionnelle de réconfort datant de l'enfance avec les patates pilées me le rend de plus en plus sympathique. J'essaierai sa version purée-roquette très bientôt!
Beurre étant parti pour la semaine à Montréal, il fallait que je trouve à me désennuyer... (Car c'est clair que seule avec les enfants, j'ai beaucoup de temps pour m'ennuyer, ahah!)
Mon panier bio de la semaine m'a apporté de quoi passer le temps de belle façon: il contenait un gros sac d'haricots de soya frais.
"Quocéça?!?"
Heureusement, ma gentille et érudite agricultrice avait glissé une petite feuille expliquant qu'il fallait les faire cuire (blanchir ou vapeur) 5 minutes dans leur gousse et ensuite on écosse, comme les petits pois.
C’est très zen, écosser… Loooooong, mais zen. Ça me rappelle toujours l’excellent livre " La première gorgée de bière et autres plaisirs minuscules ", de Philippe Delerm, qui y consacre un de ses chapitre/plaisir:
" C'est facile, d'écosser les petits pois. Une pression du pouce sur la fente de la gousse et elle s'ouvre, docile, offerte. Quelques-unes, moins mûres, sont plus réticentes - une incision de l'ongle de l'index permet alors de déchirer le vert, et de sentir la mouillure et la chair dense, juste sous la peau faussement parcheminée. Après, on fait glisser les boules d'un seul doigt. La dernière est si minuscule. Parfois, on a envie de la croquer." Delerm
Les petites Tartines ont passé quelques commentaires positifs sur l'odeur lors de la cuisson et ont trouvé les haricots très jolis (une fois cuits et écossés, il va sans dire!), mais ce ne fut pas un succès gustatif pour leur part.
Par contre, moi....!
Alors que je fouillais sur internet pour trouver une quelconque recette me permettant de les utiliser de façon créative, je me suis bien vite aperçue que ces petits bijoux se mangeraient sans autre artifice, tel quel, natures. Le petit goût de noisette est très intéressant.
J'en ai fait mes bonbons pour la soirée!
Pauvre Beurre, il ne sait pas ce qu’il a manqué!
Profitant de la longue fin de semaine de la fête du travail pour aller taquiner la crevette et reconduire Mamie chez elle, nous nous sommes retrouvés tous les quatre au Parc de la Gaspésie pour une petite journée de randonnée.
Couchés tard la veille, avec des petites Tartines (et la grande, donc...!) plutôt fatiguées de leur rentrée scolaire, il était alors question de faire un petit sentier facile, juste histoire de prendre l'air et de pique-niquer dans un lieu magnifique.
Évidemment, les hormones sportives de Beurre en ont décidé autrement et dès que notre voiture eût quitté la rue de Mamie, les messages subliminaux incitant la troupe à aller au bout de leurs limites commencèrent à fuser. Ne voilà-t-il pas qu'à notre arrivée au Parc de la Gaspésie, le quatuor était unanime: nous gravirions le Mont Albert!
Il est loin, le sommet, vu d'en bas...
Le défi: 11,4 km, 870 m de dénivelé, 5 heures de randonnée (3 heures de montée, 2 de descente), niveau difficile.
En route! Une aventure parsemée de grands efforts et de beaux moments...
Comme manger un sandwich au thon devant un paysage à couper le souffle...
Jolie vue, pour pique-niquer...
Le gîte du Mont-Albert, vu de la moitié de la montée...
Comme les grosses roches au sol, qui ralentissent nos élans mais ajoutent un élément important au paysage... comme si un géant avait échappé ses billes...
Non, le sentier n'est pas accessible avec une poussette...
Comme les odeurs, les couleurs et le soleil parfait qui nous accompagnent...
Notre compagnon pendant la petite pause au belvédère de la Saillie...
Et, bien sûr, il y a le souffle court, les palpitations, il fait chaud et puis froid et même très froid plus on monte...
Et en même temps que le climat change, le paysage se transforme: les arbres qui se font plus petits et puis absents, laissant la place à la roche et la toundra qui se partagent le plateau du sommet.
Petit panneau explicatif sur les Chic-Chocs...
Et il y a la récompense: arriver en haut en ayant l'impression de voir jusqu'au bout du monde. Et la satisfaction. Oh oui.
... Et ... 48 heures après, il y a cette incapacité à monter et descendre tout escalier, comme si les jambes nous criaient quelque chose... Quoi? "Ne nous fais plus jamais ça!" Oh que non, je pense plutôt qu'on va remettre ça très bientôt... Dommage que ce soit si loin...
Joué: en ligne à Boggle, un jeu où j'ai du chemin à faire pour égaler les champions, on dirait... Venez essayer, c'est ici. 
Devenue: accro à la série Rome. Vive la location de séries en DVD!! 
Salivé: en allant au cinéma avec les petites Tartines pour y voir Ratatouille, un autre petit bijou de film d'animation qui plait autant aux enfants qu'aux parents qui aiment Paris et la cuisine.
