Les gentils monstres

Les petits monstres détrempés sont maintenant endormis... Wouah! Quelle journée! Je vote pour que cette fête soit toujours un samedi, histoire de prendre le temps d'en profiter... (J'aurais aussi envie de voter pour que cette fête soit toujours un jour de beau temps, mais j'essaie de demeurer réaliste...)

Il n'y a pourtant rien de réaliste à revenir du travail, aller chercher les enfants à l'école, préparer un souper "Halloweenesque" (mon éternelle tendance à vouloir faire les choses bien) avec une table décorée, souper (avec interruptions de visiteurs costumés), déguiser et maquiller les gentils monstres, faire la tournée (sous la pluie, pour l'ambiance, SVP...) pendant que papa reste à la maison accueillir les autres gentils monstres, revenir à la maison, étaler la récolte, faire le tri des friandises (et en déguster une ou deux, quand même), enlever déguisements et maquillages, faire prendre les bains et.... calmer le tout pour endormir les gentils monstres car il y a de l'école demain. Enlever ensuite les décorations qui ornent l'entrée car déjà on fait "passé date" (les décos de Noël sont déjà en vente dans les magasins et celles de la St-Valentin attendent dans l'entrepôt...)

Tout ça en ...???? 3 petites heures!!

Fiou, l'an prochain, je me déguise en magicienne, la baguette me sera d'une grande utilité...

Les crêpes de Tartine

(Ici, en version salée, avec jambon et asperges)

1 1/2 tasse de farine

1/4 c. à thé de sel

4 c. à soupe de sucre

6 oeufs

1 1/2 tasse de lait

3 c. à soupe de beurre fondu

1 c. à thé de vanille (si c'est pour des crêpes à déjeuner ou dessert)

Tout mélanger et cuire sur feu moyen en couches minces. Donne environ 15 crêpes. (On peut diviser la recette en deux)

Crêpes version dessert (avec vanille): Servir avec du sirop d'érable ou des tranches de pommes revenues dans du beurre et de la cassonade. Ou ma façon préférée: avec 1/2 tasse de crème 35 % que l'on fouette avec 2-3 c. à soupe de Nutella. Étendre sur les crêpes, ajouter des bananes tranchées et rouler. Saupoudrer de sucre à glacer. Mmmmh! Évidemment, on met aussi plein de fruits dans l'assiette pour se déculpabiliser.

Crêpes version repas (sans vanille) : Étendre deux tranches de jambon dans le centre de chaque crêpe, saupoudrer de 1/4 tasse de fromage râpé et ajouter deux asperges coupées en tronçons par crêpe. Rouler et mettre au four côte à côte dans un plat. 350 F, 15-20 minutes pour fondre le fromage. Servir avec une béchamelle au fromage et oignons.

Concerto pour courgettes et aubergines

1 tasse de bulgur (ou de couscous)

1 tasse de jus de légumes

2 c. à table de sauce tamari

¼ tasse de persil frais

Gonflez le bulgur dans le reste des ingrédients et laissez reposer 30 minutes, pendant que vous préparez la suite.

2 tasse d’oignons émincés

2 gousses d’ail finement hachées

3 tasses de courgettes pelées et tranchées en rondelles

3 tasses d’aubergines pelées et tranchées en rondelles

Basilic frais haché, au goût

Marjolaine séchée, au goût

Sel et poivre, au goût

Sautez les oignons et l’ail à la poêle avec de l’huile d’olive quelques minutes. Ajoutez les courgettes, les aubergines et les assaisonnements et poursuivez la cuisson jusqu’à ce que les légumes soient tendres. (Il est préférable de mettre le basilic à la fin) Dans un moule de 9 X 12 pouces beurré, pressez le premier mélange (bulgur). Déposez le second mélange par dessus, en prenant soin de bien étaler les courgettes et aubergines.

4 œufs battus

2 tasses de fromage feta râpé

2 tasses de fromage cottage

Mélangez ensemble ces ingrédients à la fourchette. Versez sur les légumes, saupoudrez de cheddar et garnir de tranches de tomates fraîches et de grains de sésame… ou laissez aller votre imagination!

Couvrir d’un papier aluminium et cuire 30 minutes à 350 degrés F; découvrir 15 minutes à broil à la fin de la cuisson pour dorer le fromage. (Cette recette peut se couper de moitié, on peut changer les légumes et la garniture…)

Sauce pour le concerto (optionnelle)

3 grosses tomates fraîches, une gousse d’ail, jus de citron, sauce tamari, sel et poivre, persil frais haché.

Mettre le tout au mélangeur et faire couler un filet d’huile pour faire monter la sauce. Étendre la sauce sur l’assiette et mettre un carré de concerto dessus. Accompagnez d’une salade mesclun.

Le choix

"L’aboulique est un perpétuel hésitant, comme effrayé par la réalisation d’une possibilité excluant d’autres possibilités, incapable de réaliser un choix." (Vocabulaire pratique de la philosophie. Jean Miquel. Paris, Roudil, 1967, p. 9)

Je suis incapable de faire ça simple. Hésitations, revirement, doutes, inconfort... Que ce soit pour un vêtement, un cadeau, un menu, une décision banale ou plus importante, ça me rend en état d'urgence, mais incapable d'agir vite... J'ai chaud, j'ai froid. Mon cerveau fonctionne à toute allure et il imagine toutes les réalités possibles... Pourquoi on n'a pas plusieurs vies pour essayer tout? Et surtout, après... le doute... et si j'avais fait l'autre choix?

Ça entraine de jolies situations comme la fois où j'avais réussi du même coup à trouver 3 maillots de bain qui me "faisaient bien" (ou "me faisaient tout court", si on veut...) et que devant cet élan de générosité du destin, je n'ai eu d'autre choix que de les acheter tous les trois (vive les ventes de chez Simons!).

Ou un classique, au resto, quand j'insiste pour que le Beurre et moi, on choisisse différent. Comme ça, j'ai un bonus, l'impression d'avoir eu deux choix car je peux voir, sentir (...et même goûter quand je suis gentille) deux plats au lieu d'un seul.

Même chose avec les photos numériques que je prends en quantité industrielle, surtout en voyage. L'avantage, tout le monde le sait, réside dans le fait qu'on en prend des tas, on les regarde, on choisit les plus belles et on détruit les autres. Moi, je bloque après "on les regarde"...

Ou encore, ultime exemple, le choix des prénoms de nos petites Tartines. Pour Mini Tartine, on a carrément demandé à Tartinette de trancher, du haut de ses 3 ans, pour le nom qu'elle préférait entre nos choix. Mais je me console, je ne suis pas la seule! (Emily Loizeau Je ne sais pas choisir)

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La sacoche

Aaaah... La madame était à son bureau lorsque le téléphone sonne. Comme la veille. C'est l'école. Comme la veille. Mini Tartine fait de la fièvre. Comme la veille. La madame règle ses affaires en catastrophe et file à l'école au plus vite. Comme la veille. L'après-midi se déroule entre Tylénols, thermomètre et sieste. Comme la veille. C'est dur, l'automne. Et le lendemain, pour ne pas faire comme la veille, car deux fois le même scénario, ça commence à sentir le réchauffé, la madame garde Mini Tartine à la maison. La fièvre fait déjà partie du décor. Mais un nouveau personnage fait son apparition (la madame a peut-être dit trop fort qu'elle n'aimait pas les scénarios réchauffés, voilà que l'auteur veut offrir de la diversité...?): des grosses boursouffles apparaissent sur les foufounes de Mini Tartine(c'est une oeuvre comique ou tragique?). La madame opte pour le tragique (elle est maître dans cet art) et se rue au téléphone. Comme dans les vues, elle obtient un rendez-vous illico chez le pédiatre. Même pas d'attente. Tout de suite. Right now. La joie est de courte durée quand en cherchant partout LA sacoche (contenant la carte Beau soleil de Mini Tartine), la madame réalise que l'objet est disparu. Problème de mise en scène? Où est l'accessoiriste, qu'on lui torde le cou?? Un appel au cellulaire de la madame, coloc de la dite carte Beau soleil, confirme que LA sacoche n'est pas dans la maison. La madame réalise aussi qu'il y a son appareil photo numérique, son permis de conduire et tout son fric - une fortune, la madame est une dame importante;) - sont aussi dans le même party de sacoche. Mais on se calme et l'attention revient aux boursouffles. Un second appel au "pédiatre-comme-dans-les-vues" rassure la madame: on peut quand même examiner Mini Tartine puisqu'elle a déjà un dossier ici. (C'est du tragique ou du fantastique?) La madame va donc faire examiner fièvre, toux et boursouffles de Mini Tartine et en ressort avec un diagnostic complet de sinusite, bronchite et urticaire. Une belle prescription à la main, mais pas une cenne pour la payer, elle décide donc de se rendre au bureau chercher LA (maudite) sacoche. La madame roule sans permis, c'est là son moindre défaut... Mais Mini Tartine a compris cela et fait un air de "nous avons volé une banque" à tous ceux qui les croisent... Rendue au stationnement du fameux bureau, la madame trouve qu'il y a bien du monde qui sont dehors pour prendre l'air. C'est une très belle journée de début d'automne. Le ciel est d'un bleu saisissant. Les feuilles sont éclatantes. Comme en feu. Wo!!!! C'est quand même pas une raison pour qu'un millier d'étudiants prennent une pause extérieure en même temps!! Ah, bon, c'est une alarme de feu. Un exercice, c'est sûr. On va stationner et on va attendre dehors, on va bientôt pouvoir entrer et aller chercher la (GRRRR!!) de sacoche. Ben non. Ils crient à la madame et à ses 1001 amis de s'éloigner au plus vite. Plus loin. Encore plus loin! Il y a eu un appel à la bombe et on a déniché un colis suspect (qui n'avait finalement rien de suspect, nous l'apprendrons plus tard...) sous l'escalier de l'aile nord. Ah...bon? À environ 6 mètres de la (GGGGRRRRRRR!!!!) de sacoche... L'immeuble est fermé jusqu'à nouvel ordre. Tout le monde doit s'en aller le plus loin possible. Oui oui. Même vous autres, nus pieds en maillots de bain mouillés, pas un sous en poche (pas de poche) pas de clé et pas d'identité... La madame, il lui manque juste sa sacoche, alors elle prend ça cool. Elle est même un peu flattée, c'est comme si tout l'immeuble avait voulu compatiser avec sa situation: il y a 10 minutes, elle était la seule sans sacoche. Elle se sent chanceuse d'être habillée et d'avoir des clés. Mais elle a quand même Mini Tartine à médicamenter... Et pas un sou noir pour y arriver. Ah, oui, il y a les chèques! Mais pas de pièce d'identité. Alors honte à elle, elle retourne à la maison et éventre le cochon de Tartinette, future ado, qui économise pour s'acheter un frigo dans sa chambre (ah, non, ça c'était il y a deux semaines. Le ipod c'était la semaine passée, là c'est rendu un ordi portable). Un coup de téléphone à la pharmacie pour savoir si la chose est réaliste. Oui. On parle de 65 $. (La gentille pharmacienne ne comprenant pas trop la situation monétaire de la madame ne cesse de la rassurer sur le fait que les assurances vont la rembourser en grande partie, sans comprendre que "Je n'ai pas beaucoup d'argent" ne veut pas dire "Je n'ai pas beaucoup d'argent"... La différence est quand même évidente, non? Elle devait être daltonienne). La madame se rend donc (encore sans permis, sous l'oeil réprobateur de Mini Tartine) à la pharmacie chercher le fameux antibiotique. Nouvel accessoire dans le décor: un plat Tupperware (lire Tupèrouare, clin d'oeil à quelqu'un que j'aime beaucoup) rempli de 1$ et de 25¢ pour atteindre la jolie somme de 75$ (Bien oui, la madame a fait des folies et a aussi acheté du Tylénol.) Pour un total de 73,95$. Il est resté un 1$ et un 5¢ à mettre dans le ti plat qui s'est retrouvé allégé, comme les fausses chips ou les faux biscuits. Et Mini Tartine s'en est donné à coeur joie de le brasser à tue-tête en traversant la pharmacie. C'était la revanche de la castagnette en délire sur la madame-qui-conduit-sans-permis. Sur cet épisode, la madame et Mini Tartine sont rentrées chez elles. Sans histoire. La vie continue. La fièvre baisse... La sacoche est encore là-bas dans le bureau.... Bonne nuit!

Le potage aux carottes avec un p'tit plus

Préparation: 20 min.

Cuisson: environ 1 heure

4 tasses de bouillon de poulet

8 grosses carottes coupées en morceaux

3 pommes de terre coupées en morceaux

1/2 paquet de bacon coupé en petits lardons

1 tasse de fromage râpé (cheddar ou mozzarella)

2 tasses de lait

2 c.à soupe d'huile d'olive

1/4 tasse de crème 15 % champêtre

Sel et poivre au goût

• Faire cuire carottes et pommes de terre dans le bouillon de poulet. Égoutter et réserver le bouillon.
• Dans une poêle, faire revenir les lardons.
• Passer les carottes, les pommes de terre et les lardons au mélangeur avec le lait.
• Remettre dans la casserole contenant le bouillon.
• Poivrer, ajouter le fromage et laisser fondre doucement. Bien mélanger au fouet.
• Servir avec filet d'huile d'olive ou un filet de crème, au goût.