vendredi 20 juillet 2007

Le voyage dans le sud de l'Italie

C'était la deuxième fois que nous allions en Italie. La première, il y a 3 ans, nous avait fait découvrir la Toscane principalement, ainsi que Venise. Cette fois, nous descendions plus au sud. Rome, Naples, Paestum, le parc du Cilento, la côte Amalfitaine, Capri...

Comme toujours, lors de nos séjours européens, nous avons passé les 3 semaines dans un périmètre restreint, de façon à pouvoir sillonner dans les détails chacun des coins.

Comme d'habitude, nous avons habité en appartement en ville et en appartement rural à la campagne, de façon à nous rapprocher des gens et de s'éloigner le plus possible des circuits touristiques, des foules ... et des touristes, carrément. Évidemment, nous n'avons pas pu les éviter à la fontaine de Trévi et à la basilique St-Pierre de Rome, de même qu'à Capri et Pompei ... Mais nous étions agréablement moins nombreux à visiter le Colisée en fin de journée, très peu à Ostia Antica et devant les temples de Paestum, deux sites merveilleux pourtant, et presque seuls au sommet du Vésuve. Et que dire des petits quartiers pittoresques dans lesquels nous avons déambulé loin des foules et des attractions principales...

J'ai des souvenirs, des images, des odeurs, des goûts et des ambiances plein la tête...

Outre les incontournables monuments, les renommées ruines, l'art et l'histoire plus qu'impressionnants et les lieux communs, voici une liste non-exhaustive de ce qui a ensoleillé nos vies en sol italien:

  • Le quartier Trastevere de Rome, charmant et si différent le matin, le midi et le soir...
  • Les petits marchands de fruits et de poissons, qui s'installent à chaque coin de rue dans les quartiers populaires de Naples le dimanche matin, les discussions qui prennent vie entre les résidents, l'atmosphère chaude et éclatée ...
  • Les temples majestueux et si bien conservés du site archéologique de Paestum, une pure merveille...
  • Les couchers du soleil derrière la côte Amalfitaine et son reflet qui enflamme la façade de notre maison et les montagnes de Campanie ...
  • Les réveils au chant du coq et les déjeuners en observant les troupeaux de moutons, dans la campagne romaine...

  • Les promenades dans les sentiers pédestres de Capri, seuls au monde après la foule du port ...
  • Les 500 fontaines de la villa d'Este à Tivoli, le calme et la fraîcheur des jardins Borghese à Rome...

  • Les vagues renversantes sur la plage de Paestum, alors que l'eau est chaude comme dans un dans un bain...
  • Les marchés, les saveurs, les légumes, les olives, les fleurs et plus particulièrement l'ambiance, les couleurs et les odeurs des épices du marché du Campo dei Fiori à Rome...
  • Les trattorias où la vieille mamma est encore aux fourneaux et toute la famille s'active au service, en se parlant fort et en gesticulant...
  • La visite d'une azienda agricole où nous avons fait la rencontre des gentilles bufflonnes productrices de la succulente mozzarella di bufala...

  • Les barques colorées dans les ports des petits villages côtiers et les pêcheurs qui démêlent leurs filets ...

  • L'effet spécial ressenti en regardant le Vésuve à partir de Pompei, puis quelques heures plus tard en regardant Pompei et la baie de Naples à partir du sommet du Vésuve...

  • Les cordes à linge qui surplombent les rues de Naples et du Trastevere...
  • Les dômes colorés qui découpent le ciel...

  • La région des Castelli Romani, leurs petites fraises et leurs vins (un petit blanc Frascati, mmmmh!)...
  • Les vignes à flanc de montagne à Ravello...

  • Les tomates qui rougissent au soleil, et qui se retrouvent ensuite sur de succulentes bruschettas...

  • Les cafés... Le lieu comme tel, leur façon de le préparer comme un geste sacré, un art, les arômes, la mousse généreuse, ahhhh...

  • Les citrons dodus qui pendent des citronniers, et qu’on dégustait avec délice en granité ou en limoncello… les gelatos, les antipasti, les pastas, les pizzas, les fleurs de courgette, la roquette à toutes les sauces, les sfogliatelles, les cannolis, la grappa ... et cetera!
  • ... et les rencontres. Avec les propriétaires de nos appartements, des gens sympathiques qui nous refilaient les petits tuyaux des gens de la place et les lieux à privilégier pour de l'authentique, qui nous apportaient melons ou tarte juste comme ça, en passant... des gens généreux et serviables que nous n'oublierons pas.

Grazie mille... Arrivederci!

Pssssit! Oui, je sais, c'est beauuuuucoup trop de photos pour un seul message, mais je me suis retenue pour ne pas en mettre plus, voilà ... et vous pouvez cliquer dessus pour les voir à leur juste valeur, en grand format.

5 commentaires:

Anonyme a dit...

Quelles belles photos!
Et que dire des commentaires, ça donne le goût d`aller vérifier sur place.
J`ai agrandi les photos, j`ai goûté,senti et admiré. Bravo Tartine.

Anonyme a dit...

Ah! Ça me donne le goût d'y retourner. Et moi qui pensais qu'on en avait terminé avec l'Italie pour cette année...

Contente que tu aies aimé Trastevere!

Du haut du Vésuve ???

Vous avez rencontré la bufflonne ? Ahhhhhh ! Vous ont-ils servi une grosse boule de mozzarelle sans accompagnement ?

Que de questions ! Quand viens-tu me voir pour qu'on en discute ?
:-)

Tartine a dit...

@Mélodie: Elles étaient sympatiques les bufflonnes, mais je préfère leur fromage. On nous l'a servi de différentes façons pendant nos 10 jours dans cette région : on l'a eu une fois en boule simple dans une assiette, mais nous avions commandé d'autres choses à côté, nous ;-). Les autres fois, elles étaient intégrées aux salades, aux pâtes ou aux pizzas. La meilleure qu'on a mangé est sur la photo de mon message, servie en quatre versions allant du fromage mou tartinable au fromage vieilli en passant par la grosse boule ferme. Cette dernière était assise sur un crouton trempé dans le lait du fromage, accompagnée de tomates, de basilic et d'huile d'olive, ainsi que de différentes viandes froides et saucissons de bufflonne. Un délice.

Anonyme a dit...

Aaaaaaaaah que c'est dur de lire un billet pareil un lundi matin.
Etudiante, j'ai habité 9 mois à Siena en Toscane. J'ai adoré. J'en garde toujours un souvenir ému.

Tartine a dit...

@Mijo: Quelle chance tu as eu de passer 9 mois à Sienne! (et en profiter pour faire l'exploration de la Toscane, j'imagine...) Cette ville a été un coup de coeur lors de notre voyage précédent en Italie. As-tu eu la chance d'assister au Palio?